芦笋蒸蛏子

作者： constanceJ

用料

• 蛏子 200克
• 芦笋 200克
• 姜 3片
• 葱 2段
• 红辣椒 1根
• 蒜 4瓣
• 酱油 2汤匙
• 油 2汤匙
• 料酒 1勺

芦笋蒸蛏子的做法步骤

步骤 1

红辣椒，姜，葱，大蒜洗净后切沫备用。

步骤 2

水中加入姜片及葱，烧开后，倒入洗净的蛏子，加一料酒，淖水2分钟。

步骤 3

蛏子捞出后，去壳洗净备用。

步骤 4

芦笋洗净后，加油盐，淖水1分钟后捞出。

步骤 5

将芦笋切段，铺在盆内，然后在芦笋上铺上蛏子。

步骤 6

再在蛏子上铺上姜葱蒜辣椒沫， 放入蒸锅中，大火蒸3分钟。

步骤 7

淋上酱油及烧滚的热油即可。

菜谱创建时间：2023-01-27 13:18:46