笔记·专业版柠檬茶

作者： MiainFeast

笔记

用料

• 柠檬 2个
• 立顿红茶包 4包
• 水1 1500ml
• 水2 适量克
• #糖水
• 水 100ml
• 白砂糖 100克

笔记·专业版柠檬茶的做法步骤

步骤 1

糖水是柠檬茶的灵魂： 一比一放入锅中慢慢加热。没有温度计。只能看一下状态大泡到小泡略粘稠关火，倒出冷却备用。每次可以多做，做饮品是加入。绝对不同于加白糖的味道。 这样才能有外面店里的清甜。

步骤 2

一个柠檬，捣碎出汁。另外一颗切片装饰。

步骤 3

1200ml➕4包茶。 喜欢略带苦味的茶底可以直接把茶包投入烧水壶煮茶，闷10分钟滤出放凉。 不喜欢苦味，用开水加入茶包们10分钟。 茶汤浓淡用水2调节个人口味。

步骤 4

水冷后把柠檬和茶混合。加入糖水调味。

笔记·专业版柠檬茶的小贴士

水热放柠檬会苦。1小时内喝完。

菜谱创建时间：2023-01-27 11:55:33