托斯卡纳焖鸡肉

作者： 艾莉亚斯塔克

乔尔主厨的鸡胸肉最嫩做法2.0版。

用料

• 鸡胸肉 4块
• 面粉 2大勺
• 甜椒粉 1小勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 1/2小勺
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 油 适量
• 鼠尾草 适量
• 牛至 适量
• 大蒜 2瓣
• 番茄酱 1大勺
• 料酒 适量
• 高汤 适量
• 牛奶 适量
• 奶酪 适量
• 番茄干 适量
• 玉米 适量
• 油菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 土豆 1个

托斯卡纳焖鸡肉的做法步骤

步骤 1

把面粉，盐，黑胡椒，甜椒粉混合均匀，放入鸡胸肉，全部包裹起来即可，下油锅煎至金黄色，放入烤箱，160度烤10分钟。洋葱和青椒下油锅炒香，放入鼠尾草，牛至，蒜，番茄酱翻炒均匀，加入料酒，高汤，牛奶，奶酪，番茄混合均匀，加盐，黑胡椒调味。放入煮好的玉米，油菜，胡萝卜，土豆混合均匀，放入鸡胸肉，煮1-2分钟即可。

步骤 2

开吃

托斯卡纳焖鸡肉的小贴士

大厨用的是红椒，菠菜和白腰豆，我家没有，换成了青椒，玉米和油菜。我还放了土豆和胡萝卜，因为家里有一点剩下的。

菜谱创建时间：2023-01-27 00:24:21