凉拌香糕

作者： 爱豆大厨师

用料

• 老相食香糕 250g/袋
• 黄瓜 200g
• 香菜 30g
• 盐 2.5g
• 糖 5g
• 六月鲜酱油 13g
• 葱花 少许

凉拌香糕的做法步骤

步骤 1

香糕切成2.5*2.5厘米，厚0.5厘米的片，焯水备用；黄瓜切菱形块，用盐腌制20分钟备用；

步骤 2

黄瓜腌制的水分倒掉，和香糕一起放盆中，放入盐，糖，六月鲜酱油，拌匀；

步骤 3

锅中加少许油，加热后加入葱花，熬成葱油，浇在香糕中，装盘即可食用。

凉拌香糕的小贴士

小贴士：香糕切好后，需要焯水；黄瓜不能直接拌，要腌制一下入味。

菜谱创建时间：2023-01-26 14:35:20