臭妈私房菜｜极简版清蒸桂鱼

作者： 臭臭_mum

用料

• 葱 少量
• 姜 少量
• 桂鱼 400克
• 蒸鱼豉油 少量

臭妈私房菜｜极简版清蒸桂鱼的做法步骤

步骤 1

活鱼清理干净

步骤 2

对半切开

步骤 3

趴着放在盘子里

步骤 4

把水烧开

步骤 5

再放上鱼，蒸5-6分钟（400克蒸5分钟，500-600克的活鱼蒸6分钟，不要蒸太久，鱼肉会老）

步骤 6

蒸好，开锅放上绿葱丝，再盖上锅热一下。

步骤 7

热油，淋在鱼身上

步骤 8

淋上了热油，再淋上蒸鱼豉油，清蒸桂鱼出锅。

菜谱创建时间：2023-01-26 12:10:58