照烧格陵兰比目鱼块

作者： Cindy999

小仙女推荐的养病食材，山姆的格陵兰比目鱼块，营养美味还特别快手方便，真不错！ 香煎其实就很好，拧点盐拧点黑胡椒就可以，材料超级简单。 爸最近不能吃胡椒，弄了点照烧汁，炖一下也很不错。

用料

• 比目鱼 3块
• 葱姜料酒 适量
• 蒜 2瓣
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 水 半小碗

照烧格陵兰比目鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼块化开，清洗下，葱姜+料酒（+黑胡椒，我没放）腌制10分钟入味。 图里蒜是煎制时候用的，备出来直接放盘子里了。

步骤 2

提前准备好照烧汁，生抽老抽蚝油蜂蜜，用量见配料表。

步骤 3

加水，混合均匀，调制好，备用

步骤 4

热油加入蒜片，炒香后下入鱼块煎制，翻面。

步骤 5

鱼块煎差不多加入照烧汁

步骤 6

炖5分钟左右，大火收汁。尝下咸淡，不足可以适量加盐。

步骤 7

装盘上桌！

照烧格陵兰比目鱼块的小贴士

很快手简单的做法，没啥可啰嗦的。 很嫩的鱼肉块，没有刺，适合老人孩子和病号，而且营养特别好。

菜谱创建时间：2023-01-25 19:15:41