“赛”春卷

作者： 惠圆田园

过年是要炸春卷的，但未阳人不敢出门，再者徐州的菜场很难买到春卷皮，第三过年油水比较多，不太想吃油炸食品了，所以就有了这款“赛”春卷。

用料

• 高筋或中筋面粉
• 馅料（胡萝卜、卷心菜、鸡蛋、虾皮、调味料）

“赛”春卷的做法步骤

步骤 1

面粉加水顺着一个方向先搅成比较稠的糊状，再加水静置一个小时（这样做出来的饼皮比较劲道）。

步骤 2

然后再搅成比较稀的面糊。

步骤 3

用平底锅或者电饼铛摊成薄饼

步骤 4

准备好自己喜欢的馅料

步骤 5

取一张薄饼，放上馅料

步骤 6

卷起来，边上抹点面糊

步骤 7

像不像春卷？

步骤 8

放入电饼铛，烙至两面金黄就可以啦。

步骤 9

出炉啦！

步骤 10

好吃😋

菜谱创建时间：2023-01-25 18:29:45