番茄紫菜蛋花汤

作者： 生个女女圭女圭

简单的一口热汤，还可以根据自己的喜好加入菜叶、火腿肠、虾皮。芡粉也根据自己的喜好调节粘稠度。

用料

• 紫菜 1片
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 盐 适量
• 豆粉 1勺
• 葱花 1把
• 菌菇粉 2克

番茄紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

番茄切丁、紫菜温水泡发、鸡蛋搅拌均匀放入2克左右食盐。豆粉用3勺水搅散。

步骤 2

起锅下少许猪油加入番茄炒红，加适量清水烧开煮两分钟，放入紫菜，再次水开关小火顺时针倒入蛋清加适量的盐和菌菇粉。转大火再开加入兑好的芡粉水，起锅下葱花。

菜谱创建时间：2023-01-25 17:53:29