00后的厨房日记——豆沙圆子

作者： 爱吃果冻的00后

用昨天做的豆沙馅先做一个简简单单的启东名吃——圆子（其他地方可能会叫团圆，汤圆，团圆果等等）

用料

• 糯米粉 750g
• 热水 适量
• 耐心 ❤️
• 时间 2小时

00后的厨房日记——豆沙圆子的做法步骤

步骤 1

展艺糯米粉，yyds！ 糯米粉倒入盆中，加水搅成絮状，看状态加水（水多了加面面多了加水哈哈哈哈）。然后揉团光滑（抱团后可以醒一下再揉光滑，会容易许多）。

步骤 2

忘记拍摄了！放进蒸箱里蒸15分钟，然后用保鲜膜一个个包起来，就不会黏在一起啦！ （PS：有个问题，蒸完立刻拿出来还是等个三分钟再拿，怎么拿可以不那么黏，粘在底盘里）

步骤 3

皮薄馅多的真材实料的豆沙圆子就好啦！

菜谱创建时间：2023-01-25 15:20:43