纳豆泡芙包

作者： 纯圆皇后本尊

纳豆爱好者的新创作，简单快手，不干不油，热量非常不高！

用料

• 纳豆（北海道极小粒） 1盒
• 全麦粉 90克
• 木薯粉 10克
• 牛奶 100克
• 橄榄油 20克
• 鸡蛋（大） 2个
• 牡蛎酱油 15克
• 纯净水 40克
• 泡打粉 2克

纳豆泡芙包的做法步骤

步骤 1

用料图，可以先预热烤箱，190度

步骤 2

牛奶100g＋橄榄油20g＋纯净水40g 小火加热至沸腾

步骤 3

往沸腾的混合液中倒入全麦粉，关火搅拌至无干粉，再加入木薯粉10g＋泡打粉2g，搅一搅不用很均匀

步骤 4

之后先加入1个全蛋，用蛋抽或手持打蛋器搅拌均匀，再加另一个全蛋

步骤 5

面糊最终这样就差不多了

步骤 6

纳豆我喜欢北海道极小粒，解冻后加入盒里带的芥末和酱油，疯狂搅匀

步骤 7

接着加入牡蛎酱油15g，再疯狂搅匀，这就是全部调味了

步骤 8

将调好味的纳豆加入面糊中搅匀

步骤 9

为了方便操作，还是倒入裱花袋比较好操作

步骤 10

全部装入裱花袋

步骤 11

挤在铺了烘焙纸的烤盘上，间隔5cm就足够了，放入预热好的烤箱，190度，烤30分钟

步骤 12

最后5分钟可以盖锡纸防上色过度，毕竟放了酱油

步骤 13

烤好后可以立即拿出烤箱

步骤 14

成品图

步骤 15

烤架晾凉，热吃冷吃都好吃，不油不腻。三天内可放密封袋常温储存。 吃不完裹锡纸后放冷冻保存，200度空气炸锅6分钟即可

菜谱创建时间：2023-01-24 23:09:41