年夜饭之金玉满堂甜品

作者： 俏妈的宝葫芦

金玉满堂 山药地瓜压作泥，黄白紫绿如虹霓。 橙浆甜液交融处，金玉满堂差不厘。 这道菜可以叫金玉满堂，也可以直白地叫橙汁山药地瓜球，属于高颜值、零厨艺、寓意好、受欢迎的年夜饭甜品菜，还不怕放凉。快点码住，等过年了露一手吧！

用料

• 山药 1根
• 紫薯 半个
• 红薯 半个
• 白砂糖 60克
• 浓缩橙汁 120克
• 清水 120克

年夜饭之金玉满堂甜品的做法步骤

步骤 1

山药、紫薯、红薯，清洗、去皮，切块

步骤 2

水开上锅蒸20分钟，蒸透为止

步骤 3

把山药、紫薯、红薯，分别压成泥（每压完一次，压泥工具都要清洗一下，不要把颜色搅染在一起）

步骤 4

戴防粘手套，分别团成小球，直接摆成自己喜欢的造型

步骤 5

锅里加入白砂糖、浓缩橙汁、清水，开大火煮至浓稠

步骤 6

煮到汤汁能挂住菜品上

步骤 7

浇汁（如果不均匀，用汤匙舀起来边上的，继续往上浇）

步骤 8

装扮一抹清新绿（香菜），颜值担当，年夜饭最受孩子欢迎的菜品之一

年夜饭之金玉满堂甜品的小贴士

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菜谱创建时间：2023-01-24 20:05:27