麻辣香锅（空气炸锅版）

作者： 来吃饭啊123

用料

• 蔬菜1：玉米 1根
• 蔬菜1：土豆 半个
• 蔬菜1：豆制品类 60克
• 蔬菜2：金针菇 70克
• 蔬菜2：香菇 3朵
• 蔬菜3：娃娃菜、豆芽 100克左右
• 午餐肉/香肠 100克
• 冷冻丸子 150克
• 火锅底料（牛油） 15克
• 蚝油 1勺
• 蒜 1瓣

麻辣香锅（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

蔬菜1处理：玉米切小段、土豆去皮后切厚片、豆制品可以用豆皮等； 蔬菜2处理：金针菇娃娃菜洗净、香菇切十字花刀； 蒜切末，午餐肉切片（香肠切花刀）。

步骤 2

蔬菜都煮成9成熟： 将较难煮的蔬菜1 放入沸水中，煮4分钟捞出、沥水； 放入蔬菜2 煮3分钟，捞出、沥水； 蔬菜3煮2分钟，捞出、沥水。

步骤 3

丸子不用解冻，放入空气炸锅，180度5分钟；

步骤 4

搅拌一下，放一小块牛油火锅底料在丸子上，空气炸锅10分钟；

步骤 5

搅拌均匀，放入蔬菜、午餐肉、1蚝油、蒜末，180度10分钟 ​​。

麻辣香锅（空气炸锅版）的小贴士

蔬菜1还可以选择红薯片、南瓜小块，方便面也可以和蔬菜1一起放入； 全程不用放盐，火锅底料已经很咸了。

菜谱创建时间：2023-01-23 20:10:27