自制牛肉串

作者： 安居乐叶

用料

• 牛肉 500g
• 蛋清 1只
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 食用油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 1小勺
• 生姜 3片
• 大蒜 2颗
• 葱白 2根
• 洋葱 少许
• 锅圈食汇烧烤粉 2包（辣味和不辣）

自制牛肉串的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切颗粒状，加入各种调料腌制两小时以上。

步骤 2

用竹签串起来，一串不要串太多，四五颗即可，太多了，后面那颗不容易熟。

步骤 3

准备锅具，这个烤盘特好用，自己动手烤，锅里刷油，小火烤熟，洒上烤肉粉，特美味。

菜谱创建时间：2023-01-23 16:51:37