韩式炖牛尾骨汤

作者： 山兔黑珍珠

用料

• 牛尾
• 小葱

韩式炖牛尾骨汤的做法步骤

步骤 1

牛尾买回来，清洗后焯水一遍：水烧开，牛尾放入略焯两分钟起初。

步骤 2

另起一口大锅，最好是6升那种，灌满水和牛骨，大火煮开，撇去浮沫或浮油，转中小火熬煮。

步骤 3

其间要时常关注锅内情况，火不能断，也不能让水烧干。煮约四小时，取一口肉尝尝是否已烂。烂厚可以关火。

步骤 4

喝汤只放小葱和盐。吃肉可另取小碗放盐和黑胡椒蘸食。

菜谱创建时间：2023-01-23 14:53:34