菠菜焯水后打成汁,放少许小苏打保持颜色翠绿,大约不到一克即可。
面粉分两份揉成稍软的面团;一份清水和面,另一份加入打好的菠菜汁和面,醒发半个小时揉搓长条
绿色面团长条擀开把原色面团长条包裹住
包过好搓匀后切剂子
面皮剂子擀开就是这样哒
多了些翡翠色饺子皮就包了几个翡翠麦穗穗饺子