年夜饭菜单～大鸡大利（盐焗鸡）

作者： 吴-娟子

过年一定要吃鸡，寓意新的一年大吉大利哦

用料

• 三黄鸡 1只(2.5斤)
• 盐焗粉 一袋（30克）
• 花生油 2小勺
• 生姜 适量
• 小葱 适量
• 黄栀子 5个

年夜饭菜单～大鸡大利（盐焗鸡）的做法步骤

步骤 1

三黄鸡一只，洗干净后用开水烫一下，刷一遍黄栀子水（没有可以不刷），撒上一包盐焗鸡粉，两勺花生油，揉搓均匀，腌制3小时

步骤 2

鸡肚子塞入姜丝和小葱段，电饭煲底部铺姜片和葱段垫底，把腌好的鸡放进去，腌鸡的料汁也倒进去，电饭煲按煮饭键就可以了

步骤 3

时间到，开盖后香味扑鼻而来，一上桌就被抢空了

菜谱创建时间：2023-01-22 23:58:36