比店里还好吃的蒜蓉蒸生蚝

作者： 逛吃逛吃的马猴烧酒小圆

刚好来湛江东海岛过年，到处都是卖生蚝的~就尝试了一下，比前一天吃的烧蠔帮的好吃太多了。蒜蓉酱可以做多一点，放冰箱可以保存好久

用料

• 绿豆粉丝 1捆
• 生蚝 适量
• 蒜蓉酱 :
• 蒜头 1-2头
• 朝天椒 8-10根(看自己能吃辣不)
• 油 可以稍多一点点
• 生抽蚝油刺激 2:1
• 糖 半勺
• 葱 适量

比店里还好吃的蒜蓉蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

粉丝提前泡软，蒜和辣椒都切碎一点。 起锅烧油，油热转小火。 放入一半蒜末，炒几秒放入辣椒~放入两瓷勺酱油一勺蚝油半勺糖 (蒜末多可以按比例增加) 关火放入剩下一半蒜末。

步骤 2

将粉丝，生蚝，蒜蓉酱依次加入。水烧开上锅蒸3-4分钟~撒葱花装饰一下

步骤 3

好吃好吃

步骤 4

同一个酱做的蒜蓉粉丝虾~也超级好吃哟 虾蒸7分钟左右~

菜谱创建时间：2023-01-22 21:22:51