拔丝地瓜

作者： 九月雨n

用料

• 红薯 3只
• 四勺糖，两勺水。

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1

第一步先将地瓜去皮切成滚刀块，然后用开水焯两分钟捞出。 裹均匀玉米淀粉。

步骤 2

下锅炸熟 再复炸一遍，让它外皮更加酥脆。

步骤 3

锅中加入四勺糖两勺水，熬到起大泡。 最后变成焦黄色的糖浆关火下入地瓜快速翻拌均匀。 装盘

步骤 4

凭个人爱好可以给它一些装饰。

菜谱创建时间：2023-01-22 20:54:33