蒜蓉生蚝

作者： 俞家哥哥

蒜蓉生蚝秒杀路边摊,吃完还想吃! 今天分享一道家常版蒜蓉生蚝,完胜烧烤店!! 吃完还想吃,好吃的不得了女儿好几天就跟 我说:想吃生蚝,今天去菜市场,刚好碰巧有，安排😬😬

用料

• 蒜 适量
• 葱 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 粉丝 适量
• 盐 1勺
• 小米辣 适量
• 油 适量
• 生蚝 看个人喜好

蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

蒜和小米辣切末剁碎来,粉丝提前泡发好，碗中准备适量蒜蓉2勺生抽+1勺蚝油适量盐和白糖一起搅拌均匀备用～～

步骤 2

生蚝洗净用刷子刷干净,摆放蒸锅里,水开上锅蒸3分钟,再拿出来去壳就很容易开了，生蚝底部放粉丝,用勺子把料汁铺在生蚝粉丝上面,全部一个个淋好,水开蒸3分钟即可出 锅,生蚝鲜香肥美,配上蒜蓉去腥增香,一点也 不输外面的,做法也很简单,喜欢的你也试试吧！！

步骤 3

小贴士:开水上锅蒸3分钟自然开壳,生蚝生 的时候开壳太费劲了,一不小心还会伤到手,这里小个小方法,洗干净的生蚝上锅先蒸熟,这样生蚝就开口了,肉非常容易取出来哦!🤩🤩

菜谱创建时间：2023-01-22 16:29:12