清蒸黄鱼 新年家宴请客一定要做的菜

作者： 我的微笑温暖你

这道菜也可以换成鲈鱼，做法是一样的

用料

• 黄鱼 一条
• 葱 少许
• 姜 少许
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蒸鱼鼓油 适量

清蒸黄鱼 新年家宴请客一定要做的菜的做法步骤

步骤 1

准备一条黄鱼洗干净，把头和尾巴切断

步骤 2

鱼身对半切开

步骤 3

均匀的切成这样，也可以用剪刀

步骤 4

放到碗里，加入葱、姜、适量盐和糖，还有料酒，腌制15分钟，中间要翻面

步骤 5

摆盘，放蒸锅，蒸15分钟

步骤 6

蒸好后把水倒掉，去腥味

步骤 7

葱和小米辣切丝，摆上去，倒点蒸鱼鼓油

步骤 8

把油熬热，淋上

步骤 9

鱼嘴里放个车厘子，放小番茄会更好看，家里没有，所以就放个车厘子

步骤 10

是不是很好看，哈哈哈😁

菜谱创建时间：2023-01-21 19:10:36