雪花酥

作者： sugus在这里

做了很多次，总是忘记，还是记一个菜谱备忘吧。

用料

• 棉花糖 450克
• 全脂奶粉 60克
• 坚果 250克
• 饼干 300克
• 蔓越莓 160克
• 无盐黄油 60克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

黄油放不粘锅小伙融化，然后放入棉花糖翻炒至棉花糖融化，全程小火。（棉花糖用低糖的品种）

步骤 3

饼干、蔓越莓干和各种坚果混合备用。 棉花糖融化后立刻倒进奶粉，搅拌均匀马上关火（炒制过久会导致雪花酥成品太硬）并把饼干蔓越莓干坚果混合物放进锅里，翻拌使之被棉花糖包裹均匀，也可以戴一次性手套用双手帮助翻拌均匀。（超级费力的步骤😂）

步骤 4

翻拌均匀后把雪花酥整形，压实，冷却后即可切块，包装。

步骤 5

雪花酥的小贴士

热量高，偶尔吃就好。

菜谱创建时间：2023-01-21 13:26:18