炸刀鱼段

作者： 琪霖妈妈

用料

• 料酒 少许
• 盐 适量
• 姜 6片
• 葱 1根
• 油 适量
• 鸡蛋 3只
• 带鱼 适量
• 面粉 少许
• 淀粉 少许
• 面包糠 少许

炸刀鱼段的做法步骤

步骤 1

刀鱼切成段，葱 姜 耗油 花椒 料酒 盐放一起，腌制30分钟

步骤 2

少许面粉和淀粉 面包糠混合均匀，备用

步骤 3

腌制好的刀鱼放混合好的粉里均匀的裹上一层粉

步骤 4

把筷子放油锅里，出现小泡就可以把鱼放里面炸了

步骤 5

把裹好面粉的刀鱼段蘸上鸡蛋液放锅里，用小🔥

步骤 6

完成了，外酥里嫩

菜谱创建时间：2023-01-21 11:37:47