木耳泡开,没有硬心儿。开水抄熟木耳三分钟左右,捞出过凉水。一会儿晾干。
香菜切断,蒜切沫,葱白切丝儿(少量,不要抢味儿)。
调汁儿: 糖醋一比一(量大一些), 少放一些生抽, 盐一些, 香油、辣椒油可以放一些, 鸡精一丢丢(可不加)。
放一起~拌一拌~