蛋挞

作者： 磨人的小萌物

用料

• 淡奶油 50克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 1个
• 糖 20克
• 低筋面粉 3克
• 蛋挞皮 6个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

提前备好食材，分开蛋挞皮。

步骤 2

将50克淡奶油和60克牛奶混合。 加入20克糖和一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

烤盘垫上锡纸，放上蛋挞皮，将液体倒至八分满。 如果想做水果蛋挞，则先把火龙果或芒果切成小块，放入蛋挞皮中，再倒蛋挞液，比较容易掌握量。

步骤 4

放入中下层，烤箱上下管200度烤25分钟。 第一次考，建议隔段时间看看，在20多分钟的时候守在烤箱旁边察看上色情况，别糊了。 焦糖色了就好了。

菜谱创建时间：2023-01-20 19:18:02