自己在家卤鸭架（炖煮即可）

作者： 阿拉蕾的茅草屋

无盐配方

用料

• 姜
• 老抽 一勺
• 生抽 3大勺
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 茴香 适量
• 鸭架 一斤
• 料酒 一大碗
• 红糖 2勺
• 辣椒（喜欢吃放） 2个

自己在家卤鸭架（炖煮即可）的做法步骤

步骤 1

鸭架放水生姜片焯一下水 放少量油翻炒一下

步骤 2

放入一大碗料酒

步骤 3

美味鲜多一点 因为不放盐了

步骤 4

加水没过鸭架

步骤 5

加一勺老抽（红烧酱油也可以）

步骤 6

红糖两勺

步骤 7

香料包 家里有什么放什么八角香叶之类 没有袋子直接撒锅里也可以的 随意

步骤 8

煮沸后中小火慢煮 40分钟-1小时 中间翻面

步骤 9

最后大火收汁 热 凉的时候都好吃

菜谱创建时间：2023-01-20 17:37:30