番茄白菜牛肉煲

作者： 胡图图688

菜谱实操备忘录

用料

• 牛肉 适量，1-2人食
• 西红柿 1只
• 娃娃菜 2小只
• 蒜 2瓣
• 香菜 点缀
• 沙茶酱 适量

番茄白菜牛肉煲的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切片，加蚝油、沙茶酱、生粉，抓匀，腌制半小时左右； 2.牛肉腌制过程中准备其他配菜： 番茄剥皮切丁、 娃娃菜洗净切片、 香菜切末、 蒜瓣切片或者切粒看喜好；

步骤 2

3.锅里放蒜末和番茄丁炒出汁水（如果番茄硬没煸出水，可以看情况手动加一点开水）； 4.放入白菜，加点盐加盖焖软； 5.铺上牛肉，加点开水加盖煲五分钟； 6.撒香菜末和黑胡椒粉，出锅。

番茄白菜牛肉煲的小贴士

ps： 锅大小合适的话可以整锅上桌。 今天玻璃锅太深了，所以盛到菜碗里。 以及今天娃娃菜翻炒了一会儿再盖焖，出锅后有点太软了，下次改进。

菜谱创建时间：2023-01-19 19:56:07