培根披萨饼皮的制作（适用电饼铛和烤箱）配料超仔细👍

作者： 薰衣紫色

做了很多次披萨饼，觉得真是又香又好吃，今天就把饼皮和披萨馅料的制作全部写下来，供大家参考。以下是两个八寸披萨饼的配料。

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母粉 3克
• 盐 2克
• 糖 15克
• 鸡蛋 1只
• 温水 170克
• 黄油 20克
• 馅料：
• 培根 1包
• 青豆 适量
• 玉米粒 适量
• 方腿 适量
• 马苏里拉奶酪 150克
• 胡萝卜 半根
• 番茄酱🍅制作：
• 中等大番茄 4个
• 盐 6克
• 糖 6克
• 披萨草 2克
• 黑胡椒 1克
• 黄油 25克
• 大蒜头 5瓣
• 洋葱 1只

培根披萨饼皮的制作（适用电饼铛和烤箱）配料超仔细👍的做法步骤

步骤 1

所有料倒入面粉中，搅拌均匀。

步骤 2

揉搓成光滑的面团

步骤 3

盖上保鲜膜，大约45分钟，发至面团2倍大。

步骤 4

用手戳下去不回弹，就可以了

步骤 5

将面团一分二，面团很软，可以直接用手推出边缘开和饼皮，做2个饼。

步骤 6

电饼铛涂少量油，放入饼皮，用叉子插出一排排小洞，便于排气，防止饼皮在烤热的时候鼓起，再次醒发5分钟，再开始烤。

步骤 7

烤好的饼取出来，等它凉却，这饼底微焦，很柔软。下面开始制作馅料。

步骤 8

准备好所有食材，玉米，青豆，胡萝卜焯一下水。

步骤 9

这些原料倒入加入黄油的锅中翻炒。

步骤 10

将蕃茄，洋葱，大蒜头，加黄油和调料一起炒香。

步骤 11

这是蕃茄，洋葱，大蒜头，加黄油和调料炒香的食材，再倒入破壁机打碎，这样的披萨酱🍅，太香了。

步骤 12

饼皮放在烤架上，涂上披萨酱，马苏里拉奶酪从冰箱取出来放软，再放入饼上，这样才能拉出丝。

步骤 13

放入培根，边上涂了蛋黄的饼，颜色更好看。

步骤 14

再放上玉米粒，青豆和胡萝卜。

步骤 15

撒上马苏里拉奶酪。

步骤 16

烤箱200度预热10分钟，然后放入饼200度烤15分钟即可。也可以直接放电饼铛里烤10分钟左右，电饼铛的盖子盖住的时候上面要放一根筷子，不然马苏里拉奶酪要粘住电饼铛的顶部，很难清洗。

步骤 17

烤出来的饼拉丝超香，味道超赞，也可以多放一点马苏里拉奶酪，出来的丝更多。

步骤 18

再发一张图：电饼铛上也可以放锡纸，将饼皮放上去，上面放一根筷子，盖上盖子，用烤大饼模式烤出饼皮，很好吃。

步骤 19

这是红肠披萨饼。

步骤 20

这是鸡肉，香肠披萨饼。

步骤 21

这是色拉披萨饼

步骤 22

电饼铛烤的花环披萨饼

菜谱创建时间：2023-01-19 16:45:41