牛奶花胶

作者： 阳光year

用料

• 花胶 3只
• 老姜 4片
• 葱白 2条
• 水 适量
• 冰糖 适量
• 枸杞 适量
• 雪耳 1/3
• 纯牛奶 1L

牛奶花胶的做法步骤

步骤 1

老姜洗干净切片，放入2条葱同煮，煮到水开再煮多5分钟，把姜葱煮出味关火。

步骤 2

关火后直接放入花胶，盖好浸泡，直至泡软为止，大概时间7－8小时左右，时间视实物而定，没有准则时间。

步骤 3

浸泡好就可以拿出来使用了，如暂不使用放冷冻。

步骤 4

将雪耳提前浸泡备用，雪耳有爽的，有软糯的，问一下店铺就知道了。

步骤 5

用电炖的方法，将雪耳，枸杞，花胶，姜片全部清洗干净，再放入冰糖，牛奶炖2小时。

步骤 6

满满的骨胶原。

牛奶花胶的小贴士

材料成份只供参考，份量请自行调整。

菜谱创建时间：2023-01-19 16:08:44