宝宝高压锅版番茄牛肉炖土豆

作者： 懒猫咪爱吃鱼

宝宝21个月，没拍照，纯为了记录自己的做法。牛肉不易煮烂，这里的牛肉用淀粉和玉米油抓一抓腌一会儿，会使肉质软嫩。高压锅制作，使肉更易咀嚼，不腥膻，清淡好吃，宝宝菜和汤吃的干干净净。因个人胃口不同，做菜手法也均有不同，仅供参考，好的话支持，不适合的也请绕路。

用料

• 牛肉 几块，切小块
• 西红柿 半个切丁
• 土豆 小的一个，切丁
• 葱末 适量
• 姜片 2片
• 淀粉 少量

宝宝高压锅版番茄牛肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

没有拍照，就记录一下自己做的食谱。 1.牛肉用少量淀粉和玉米油抓一抓腌20余分钟。 2.我用的双立人高压锅，可以直接在锅内翻炒再压。 3.使用高压锅直接倒油，用葱花爆香，下牛肉炒至变色，放2片姜去腥膻（大片方便挑出），倒入番茄丁翻炒，再倒入土豆翻炒，加千禾零添加生抽和少量老抽，继续翻炒，倒入开水没过食材即可。 4.高压锅盖盖子，中小火上压（两个压力阀均打开）后转小火炖12分钟，关火待压力结束压力阀降落开锅。 5.放少量盐，微量糖调味，出锅配米饭食用。 说明：因宝宝总馋大人饭并蹭吃，就不再使用儿童酱油和盐，用千禾0添加。高压锅双立人牌可以直接在锅内翻炒加压，不会有阀门呲呲响，也不会有吓人的拿掉阀门环节，很安全和安静，适合做宝宝食物。 宝宝食物清淡、软烂，且需要口感香，口感香很重要！因只是个人记录，并未拍照，且怕食物凉，给宝宝吃一些添一些，宝宝吃了3盘，汤都喝光了，有需要的可以参考制作。

菜谱创建时间：2023-01-18 22:17:25