黄金芋圆

作者： 小樱樱007

潮汕朋友赠送了她婆婆做的这款芋圆，惊艳了我全家，连平时不敢吃高热量的LG都忍不住吃了几个……大赞👍👍，于是，我便试做了，没想到居然成功啦💪💪

用料

• 芋头 1000克
• 白沙糖 100克
• 咸蛋黄 30个
• 面包糠 50克

黄金芋圆的做法步骤

步骤 1

先芋头去皮切片，上面撒白沙糖大火蒸20分钟；

步骤 2

蒸好的芋头打成芋泥，准备好面包糠，咸蛋煮熟后取蛋黄备用；

步骤 3

取适量芋泥包裹咸蛋黄，搓圆后沾上面包糠后再次搓压，使面包糠嵌入芋泥中不轻易掉出即完成，放急冻冷冻成型；

步骤 4

步骤 5

使用时取出解冻两小时，小火慢炸至外表金黄即可使用。

菜谱创建时间：2023-01-18 21:41:54