抹茶巴斯克（无淡奶油版）

作者： 不吃姜的豆

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用料

• 奶油奶酪 230-250克
• 过滤无糖酸奶 150-180克
• 代糖 45克
• 鸡蛋 3个
• 玉米淀粉 15.8克
• 抹茶粉 10-15克
• 牛奶 20克

抹茶巴斯克（无淡奶油版）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔盆用热水融化，用搅拌刮刀搅匀，加入代糖搅匀。 鸡蛋一个一个的打入，用电动打蛋器搅匀。 抹茶粉过筛，加入过滤的无糖酸奶搅匀。 把抹茶酸奶和玉米淀粉加入奶油奶酪糊里，用电动打蛋器打匀。可根据浓稠程度加入适量牛奶，让面糊是可以流动的浓稠状即可。

步骤 2

烤箱230度预热，上下火中层烤30分钟至表面上色即可。

步骤 3

晾至不热了盖锡纸放入冰箱冷藏过夜。

抹茶巴斯克（无淡奶油版）的小贴士

无淡奶油的肯定香浓度比淡奶油的差一些，但是热量更低了。没有淡奶油的时候可以试试。

菜谱创建时间：2023-01-18 21:40:32