蜜汁咸香鸡排饭

作者： 一月传奇

用料

• 鸡大腿 1只
• 胡萝卜 1个
• 西兰花 4朵
• 蜂蜜
• 大蒜
• 生抽
• 胡椒粉
• 盐
• 料酒
• 姜
• 豆腐干、腐竹 各1

蜜汁咸香鸡排饭的做法步骤

步骤 1

大鸡腿去骨

步骤 2

用叉子戳一些小孔，撒上一点盐，一点胡椒粉，切几刀，不要划破鸡皮

步骤 3

锅底放一点油，将鸡排上下煎一下，不用太长，两三分钟即可

步骤 4

煎好的鸡排

步骤 5

炒好的西兰花和胡萝卜

步骤 6

锅底放油，放入葱姜蒜煸炒，然后放入料酒、生抽、蒸鱼豉油、白糖、蜂蜜各一大勺，加水煮开，放入鸡排炖煮10分钟左右。中间我放入了切好的豆腐干和腐竹，希望增加菜品的丰富性

步骤 7

煮好的鸡排，可以切成小长条，便于入口

步骤 8

焖好的米饭🍚做底，铺上炒好的西兰花、胡萝卜、鸡排，色泽上赏心悦目

步骤 9

浇上有豆腐干和腐竹丁的汤汁，鲜咸可口，微甜入味，好评如潮

菜谱创建时间：2023-01-18 13:10:42