有手就会做的杏仁牛轧糖

作者： 爱做菜的西米露

每年过年都会做的牛轧糖，送同事朋友，大家都赞不绝口，软软的奶糖不粘牙，与香脆的杏仁搭配着，让人吃了一颗还想吃下一颗。

用料

• 棉花糖（低糖） 150g
• 杏仁（盐焗） 125g
• 奶粉（一般我都是用安佳或德运的，基本上没甜味） 100g
• 黄油（安佳） 45g

有手就会做的杏仁牛轧糖的做法步骤

步骤 1

先称好所有配料，忘了拍照了。用不粘锅把黄油融化后放入棉花糖。

步骤 2

全程小火，炒到棉花糖全部融化。

步骤 3

放入奶粉，炒到奶粉跟棉花糖充分融合，关火。

步骤 4

放入杏仁，这个步骤就需要带上一次性手套，把这团东西移到方盘中，让棉花糖充分包裹住杏仁。

步骤 5

需要反复的揉一下，让棉花糖完全包裹住杏仁并整形。

步骤 6

整成平整的一块。

步骤 7

放凉后切块。

步骤 8

好诱人，好吃！

步骤 9

包装好，就可以送朋友啦！

菜谱创建时间：2023-01-18 12:08:52