唐妈妈煎鸡翅

作者： 唐棠棠棠

非常简单的一道菜，但是女儿特别喜欢吃，说比奥尔良烤翅还好吃

用料

• 鸡翅 5只
• 生抽 些许
• 姜 些许
• 料酒 些许

唐妈妈煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻

步骤 2

冷水下锅

步骤 3

放些许料酒，生姜

步骤 4

大火煮开水（3分钟左右），再用中火煮几分钟

步骤 5

可以用筷子把鸡翅戳两个孔

步骤 6

煮到用筷子戳的时候不出血水为止

步骤 7

捞出来沥干水，如果有吸油纸的话可以用来擦干

步骤 8

热锅，然后倒油

步骤 9

小火放鸡翅（这一步要小心油溅出）

步骤 10

差不多煎到金黄的时候就可以翻面了

步骤 11

煎透会更香

步骤 12

然后关火（这一步很重要！！否则酱油会焦），直接淋一点酱油，就可以出锅了

步骤 13

摆盘出锅

菜谱创建时间：2023-01-18 12:08:00