超简单泡发鱼肚的方法

作者： 678-4

快过年了，各种干货要提前发好放冰箱，用起来就方便多了。

用料

• 花胶 170克
• 姜 1块切片
• 纯净水或过滤水 适量

超简单泡发鱼肚的方法的做法步骤

步骤 1

泡一只老胶

步骤 2

有点长，又掰不动，只好用炒菜锅来蒸，盘底垫姜片。

步骤 3

放花胶，再放上姜片。

步骤 4

大火蒸15分钟后，花胶有点软。

步骤 5

趁热夹起放入冷水锅中泡。

步骤 6

24小时后成这样，170克泡出有374克。

步骤 7

分装放冰箱急冻，随取随用，不用再泡发了。

超简单泡发鱼肚的方法的小贴士

泡发时要用干净无油的容器。

菜谱创建时间：2023-01-17 22:27:29