酸辣解腻的#炝炒藕丝

作者： 余好味

酸爽脆口的炝炒藕丝，聚餐时的解腻菜品 ⏰用时：8min 😋好吃：🌟🌟🌟🌟🌟 🥣份量：2人份

用料

• 藕 1个
• 干辣椒 3个
• 蒜 1瓣
• 姜 1片

酸辣解腻的#炝炒藕丝的做法步骤

步骤 1

备菜： 【藕】削皮后，侧切成丝，过2遍水洗去淀粉 锅中水烧开，放2勺白醋，半勺盐，放入藕丝焯水30秒，捞出控水 【配料】蒜、姜丝、干辣椒、葱花

步骤 2

起锅烧油，加一勺猪油，油热后放入干辣椒、姜丝、蒜片； 放入1勺生抽、2勺香醋； 加入藕丝，加半勺盐、半勺糖，大火翻炒均匀； 出锅前，加入味精、葱段即可。

菜谱创建时间：2023-01-17 20:16:12