双倍芝士脆脆棒🧀无预拌粉💗新年小零食

作者： 小小家的咖啡

😘还有几天就要过年啦，一款简单好吃的小零食配方送上，适合看春晚时全家一起吃，酥酥脆脆，芝士🧀香气十足。 🌈材料都是比较方便获得的，没有预拌粉，甜度可调也更健康哦，快给家人做起来吧‼️做之前要先看一下最后的小贴士哦。

用料

• 🔻材料A
• 高粉 20克
• 奶粉 10克
• 芝士粉 10克
• 糖 20克
• 盐 0.5克
• 玉米油/黄油 20克
• 水 110克
• 🔻材料B
• 木薯淀粉 100克
• 全蛋液 45
• 马苏里拉芝士 40克

双倍芝士脆脆棒🧀无预拌粉💗新年小零食的做法步骤

步骤 1

材料A全部倒入小奶锅。

步骤 2

中小火不停搅拌，加热至浓稠。

步骤 3

离火后加入木薯淀粉，用刮刀搅拌至无干粉。

步骤 4

打入一只中等大小约45克的鸡蛋，用电动搅拌器低速搅打均匀。

步骤 5

状态是用刮刀提起面糊滴落后呈倒三角。

步骤 6

马苏里拉芝士用料理机搅碎，刀切碎也可以，倒入面糊搅拌均匀。

步骤 7

装入裱花袋。

步骤 8

裱花袋剪开小口，0.5厘米左右，直线挤在烤盘上。

步骤 9

预热好的烤箱150度烘烤30分钟。

步骤 10

出炉彻底放凉后密封干燥保存。

双倍芝士脆脆棒🧀无预拌粉💗新年小零食的小贴士

‼️小贴士‼️很重要 1️⃣挤面糊不是很难，多做几次就会越来越熟练。 2️⃣面糊的粗细可以根据自己的喜好，个人的经验是细一点饼干硬脆形状比较好看，粗一点的酥脆吃起来比较有口感，看个人喜好哈。 3️⃣每个烤箱温度不一样要观察调整，细饼干比粗饼干时间要减少5分钟左右，饼干上色可以在烤盘上轻松晃动就是熟了。 4️⃣芝士粉没有可以不放。油脂用玉米油黄油都可以，口味差别不大，没有芝士做黑芝麻的也很香哦。 🌈🌈🌈更多好吃的原创配方都在主页哦，有什么不清楚的可以留言或者私，感谢喜欢！

菜谱创建时间：2023-01-17 18:47:13