奥利奥可可卷（7⃣️岁小朋友演示版）

作者： 胖小佳-

胖恬说自己做的更好吃哦😋 小朋友都可以做好 各位仙女🧚‍♀️一定没得问题 配方是28✖️28烤盘一盘哦

用料

• 玉米油 50克
• 可可粉 15克
• 牛奶🥛 75克
• 低筋面粉 55克
• 鸡蛋🥚 5个
• 细砂糖 55克

奥利奥可可卷（7⃣️岁小朋友演示版）的做法步骤

步骤 1

倒入无色无味的液体油（🉑️微波加热30秒，也🉑️不用）

步骤 2

➕可可粉15克

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

➕牛奶🥛（胖恬今天手抖了，牛奶有点多，也不影响哦）

步骤 5

低筋面粉过筛加入

步骤 6

画Z搅拌均匀

步骤 7

鸡蛋分离蛋黄蛋白，蛋黄➕可可糊中，蛋白装入🈚️水🈚️油大盆中

步骤 8

继续画Z搅拌均匀

步骤 9

打发蛋白，分三次或者一次性加入全部细砂糖

步骤 10

最后打发好的蛋白霜是这样细腻有光泽的哦

步骤 11

舀一坨蛋白霜➕可可糊中 这一步可以提前开始预热烤箱150度

步骤 12

翻拌均匀（炒菜那样翻）

步骤 13

将翻拌好的可可糊全部倒回蛋白霜中

步骤 14

继续翻拌均匀

步骤 15

最后的可可糊是这样的

步骤 16

娃做东西肯定场面混乱，不要惊慌 将蛋糕糊全部倒入烤盘中，记得垫上油纸

步骤 17

端起烤盘震两下

步骤 18

放入烤箱150度29分钟，烤好取出再震两下

步骤 19

脱到晾网上晾凉

步骤 20

抹上喜欢的夹馅 我用的奥利奥咸奶油 200克淡奶油➕15克糖➕1克海盐➕35克奥利奥碎（奥利奥碎喜欢多吃也🉑️多加）

步骤 21

卷起来，冰箱冷藏三十分钟定型

步骤 22

切开，就可以开始炫啦

步骤 23

胖恬说很好吃的哦😋 有打包送给小伙伴呢

菜谱创建时间：2023-01-17 05:17:33