新疆手抓饭

作者： 星月童话666

用料

• 羊肉 一斤
• 米 一斤
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个
• 葡萄干 两把
• 土豆 一个

新疆手抓饭的做法步骤

步骤 1

1、油锅烧热，多倒入油，下洋葱煸炒，炒制发黄捞起。 2、倒入羊肉煸炒，变颜色后下入胡萝卜和土豆，超软后，导入开水莫过食材。 3、加入提前泡好的大米，注意火候，大概半小时左右，用擀面杖搓几个洞洞，如上图，这一步为了排气。 4、再过十分钟后加入葡萄干，闷个五分钟，翻拌一下，再闷个五分钟，就可以吃了。

步骤 2

菜谱创建时间：2023-01-16 20:57:29