坚果雪花酥

作者： 青青-旗袍形态美学

爸妈喜欢甜食，趁过年回老家给爸妈做一份营养又不太甜的坚果雪花酥……

用料

• 黄油 约150克
• 棉花糖 500克
• 饼干 170克
• 蔓越莓 约30克
• 草莓 约50克
• 奶粉 约150克
• 坚果 约100克
• 南瓜子 适量

坚果雪花酥的做法步骤

步骤 1

需要用到的材料放好；

步骤 2

黄油约150克锅里小火融化；

步骤 3

边加热边搅拌；

步骤 4

放入500克棉花糖；

步骤 5

小火不停搅拌约三分钟；

步骤 6

放入约150克奶粉；

步骤 7

搅拌到奶粉完全融化，关火；

步骤 8

放入适量自己喜欢的各种坚果；

步骤 9

我还放了南瓜子和干草莓，趁棉花糖温热时搅拌均匀；

步骤 10

最后加上小饼干与蔓越莓，继续不停搅拌均匀；

步骤 11

这时候棉花糖变得非常粘，要使劲搅拌；

步骤 12

油纸或容器底部撒上一层薄薄奶粉，再从锅里取出铺在奶粉上；

步骤 13

用擀面杖擀平；

步骤 14

表面再撒上一层奶粉；

步骤 15

四个边也擀平；

步骤 16

放置约15-30分钟冷却后定型，按自己喜欢方式切条再切块；

步骤 17

雪花酥大功告成喽；

步骤 18

有草莓与南瓜子的红与绿点缀；

步骤 19

分外好看；

步骤 20

又香又酥；

步骤 21

带着草莓与蔓越莓的一点点酸；

步骤 22

有嚼劲；

步骤 23

不太甜；

步骤 24

正是想要的口感；

步骤 25

做的一份大概有30-40块；

步骤 26

特别的礼物送给爸妈❤

坚果雪花酥的小贴士

棉花糖要小火，大火容易发硬

菜谱创建时间：2023-01-16 20:11:32