可乐鸡翅

作者： 转身就能遇见幸福

宝贝以前不吃肉，现在喜欢吃肉了，不会也要造起来，跟着抖音学。我不爱喝可乐，就用得比较少，宝贝也是第一次接触可乐。所有调料都是根据自己的口味适当的倒也没称量。宝贝很喜欢，第一次吃就吃了俩。

用料

• 鸡翅 6个
• 可乐 少量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 酱油（生抽） 适量
• 八角 1个
• 桂皮 小小一块

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗干净，两面划刀，加入1勺料酒、2勺生抽，腌四十分钟。

步骤 2

凉水中加葱、姜（去腥），腌制好的鸡翅中一起倒入，煮到水开（血水出来），鸡翅中捞出，温水冲洗一下（有浮沫、血水）

步骤 3

锅中倒一点点油，倒入鸡翅中，两面煎至金黄。

步骤 4

倒入少许可乐、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽，准备好的桂皮、八角倒入，炒匀后盖锅，小火炖。

步骤 5

汤汁差不多时，加入适量盐，尝一下口味，不能倒多了，继续炖，随时观察，以免糊锅。

步骤 6

汤汁差不多了就可以出锅了，色香味俱全。

菜谱创建时间：2023-01-16 18:52:38