中式主食44: 咸薄撑（广式）

作者： FoodMatters食记

最基本的一个量，20 cm。

用料

• 泡发海米 适量
• 广东腊肠 1/4根
• 香葱末 适量
• 糯米粉 50克
• 面粉 15克
• 水 95克
• 盐 1克

中式主食44: 咸薄撑（广式）的做法步骤

步骤 1

泡发海米，切碎末，广东香肠切丁，平底锅放少少油煎熟。

步骤 2

粉、盐、水拌匀，盛出海米香肠丁倒入米糊，加入香葱末拌匀。 直接用有油的平底锅，用大勺一勺一勺把米糊舀入锅里，铺平，中火煎至两面金黄即可。

菜谱创建时间：2023-01-16 17:05:36