桃李蛋糕，甜蜜的味道

作者： Clarazx

难易度 中级 准备时间 20m 总时间 50m 份量 12人份

用料

• 天然椰子油 涂抹用
• 1/4茶匙 豆蔻粉(可省略)
• 2茶匙 红糖
• 2李子(每个约100克) 去核切成6或8块
• 2桃（每个约100克） 去核切成6或8块
• 100克 天然椰子油
• 1-2枝 新鲜迷迭香
• 只取叶子(约2-3茶匙)
• 80克 红糖
• 2颗蛋
• 1茶匙 天然香草精
• 100克牛奶(见要诀)
• 200克全麦自发面粉
• 2茶匙 泡打粉
• 1/2茶匙 小苏打
• 希腊酸奶 上菜用(可省略)

桃李蛋糕，甜蜜的味道的做法步骤

步骤 1

1 预热烤箱至150℃。将一个圆形蛋糕模 (20厘米)抹椰子油，铺上烘培用纸。 2 在准备好的蛋糕模内，撒上豆蔻粉（可省略)和2茶匙红糖。将李子和桃放成一圈，颜色错开摆放。 3 将天然椰子油、新鲜迷迭香叶和剩余的80克红糖放入主锅，以15秒/速度7混合。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。 4 加入蛋、天然香草精和牛奶加入主锅，以10秒/速度5混合。利用刮刀棒将材料刮 至主锅底。 5 加入全麦自发面粉、泡打粉和小苏打，以10秒/速度4混合，直至完全混合。 6 用勺子舀全麦牛奶糊至水果块和光滑的蛋糕面上。放入烤箱以150℃烘烤35-40分钟，或使用竹签插入蛋糕的中心再取出后竹签保持干净表面已烤熟。烘烤结束后，将蛋糕留在烤箱内冷却5-10分钟，然后将蛋糕放在上菜托盘上。和希腊酸奶一同享用(可省略)。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 820.3 kJ / 195.3 kcal 蛋白质 3.8g 碳水化合物 22g 脂肪 9.9g 饱和脂肪 7.5g 膳食纤维 2.5 g 钠 124.1mg

步骤 3

制作不含乳制品版本的蛋糕，用杏仁乳代替牛奶，在食用时无需搭配酸奶。 您可以使用您喜欢的红糖、黑糖或椰子糖制作这款蛋糕。

菜谱创建时间：2023-01-16 09:12:09