火腿海参蛋花汤

作者： 美政波波

会的海参做法不多，琢磨了一个家庭版。

用料

• 海参 3只
• 火腿片 若干
• 鸡蛋 1只
• 油盐 适量
• 鸡精 适量
• 姜葱 若干
• 淀粉 适量

火腿海参蛋花汤的做法步骤

步骤 1

即食海参3只，洗净

步骤 2

冷水放火腿生姜片炖煮

步骤 3

汤发白后，倒入切片海参

步骤 4

鸡蛋打散，备用

步骤 5

慢慢倒入煮沸的汤

步骤 6

淀粉加凉水，搅匀

步骤 7

淀粉水倒入勾芡，轻轻搅拌，煮沸后加鸡精撒葱花。

火腿海参蛋花汤的小贴士

火腿带咸味，只需放一点盐，根据自己的口味调。

菜谱创建时间：2023-01-15 21:26:27