巧克力司康

作者： Nn_

面团偏湿润。

用料

• 低筋面粉 150
• 可可粉 10g（可不放）
• 泡打粉 4g
• 糖 30g
• 盐 2g
• 鸡蛋 1个（40g）
• 淡奶油 20g
• 黄油 60g
• 耐高温可可豆 50-60g

巧克力司康的做法步骤

步骤 1

面粉+可可粉+泡打粉+糖+盐，混合均匀，➕黄油，搓混合。

步骤 2

再+鸡蛋+淡奶油，+可可豆，混合。 少揉，不见干粉即可。 面团折叠2次。放冰箱冷藏30分钟-1小时。

步骤 3

取出，整形。 预热烤箱，中层180度，20分钟。

菜谱创建时间：2023-01-15 16:00:57