快手版红烧羊肉

作者： 美政波波

天冷，吃一顿羊肉暖暖哒。

用料

• 羊肉 适量
• 姜、青蒜 适量
• 八角香叶 适量
• 生抽老抽 适量
• 冰糖料酒 适量
• 盐、鸡精 适量

快手版红烧羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉入冷水加料酒、生姜焯水

步骤 2

准备好青蒜切段和生姜切片

步骤 3

放少许水，加冰糖炒出糖色

步骤 4

焯水后洗净的羊肉入锅煸炒

步骤 5

加料酒、生抽老抽、少许盐

步骤 6

放入大料，加热水没过羊肉

步骤 7

煮一小时以上，中间添热水

步骤 8

羊肉煮透后，加少许鸡精出锅

步骤 9

也可加入萝卜、土豆等炖煮

菜谱创建时间：2023-01-15 15:05:20