胡萝卜丸子

作者： 短尾家常猫

空气炸锅版

用料

• 胡萝卜 2个
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1汤匙
• 盐 5g
• 面粉 100g
• 葱 1小段
• 姜 3片
• 十三香 1茶匙
• 食用油 1喷壶

胡萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜刮丝，撒盐腌渍10分钟，沥出水分。 加入鸡蛋、葱姜沫、十三香、蚝油拌匀。 最后加入面粉拌匀。

步骤 2

静置15分钟。 夏天吃小龙虾剩下的手套戴上，开始捏丸子。

步骤 3

空气炸锅喷一层油，把丸子让入锅中。

步骤 4

全部放好后，再喷一层油。 200度，12分钟（根据丸子大小调整，可随时抽出来看看）。 6分钟的时候拉出来，手抖一抖抽屉，相当于翻面。这个时候颜色已经从白色转为金黄。

步骤 5

炸好的丸子可放冰箱冷冻，吃的时候拿出来放空气炸锅，120度，8分钟热一下。

胡萝卜丸子的小贴士

炸好的丸子可放冰箱冷冻，吃的时候拿出来放空气炸锅，120度，8分钟热一下。

菜谱创建时间：2023-01-14 18:38:25