熟醉大头虾

作者： 佳佳小木鱼

没啥故事，我做所有菜的背后都是因为我老公贪吃～ 这个菜谱是我同事催更的，大头虾太难买了，今天终于买到了

用料

• 虾 1斤
• 姜 3片
• 生抽 一碗
• 冰糖 1碗
• 花雕 2碗
• 八角 2颗
• 桂皮 1小块
• 香叶 4片
• 花椒 1把
• 话梅 3颗
• 陈皮 1片

熟醉大头虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净，放锅里蒸熟

步骤 2

把杂七杂八的准备好的材料都放锅里，最小火，搅动

步骤 3

搅啊搅

步骤 4

搅啊搅

步骤 5

搅啊搅，直到所有的糖化掉了，然后开最大货，一烧开就关火，加花雕，

步骤 6

等汤汁放凉了，虾泡进汤汁里，进冰箱冷藏，第二天就可以吃了

熟醉大头虾的小贴士

生抽，糖，花雕，比例1比1比2，不用太精确，用家里吃饭的小碗量就行，谁家做饭也不会随时带个称～万家做饭万家味！不要太纠结

菜谱创建时间：2023-01-14 00:10:13