比较厚的锅,把麦芽糖放进去,慢慢的小火熬化。
这个过程并不会太久,但是黏糊糊的样子实在不太让人舒服。
全部化了以后大概就是这个样子。
用奶粉,当薄面。将麦芽糖搓成像这样的长形。
一切都要趁着没有凉的时候进行,温度高的时候呢烫手,太凉了就切不动了。所以这个火候掌握还是比较重要的,趁着没凉用刀切成这样的一块一块的,然后搓成球形。我做的太不好看了。有的就来不及搓了……