提褶包

作者： 蘭怡

关于包子，其实我是不喜欢面食，但我的家人很喜欢，所以我就学习捏褶子了！

用料

• 面 420g
• 酵母 4g
• 水 210-215g
• 糖 8g
• 猪油 10g

提褶包的做法步骤

步骤 1

我自己感觉揉面一定要到位，我是手揉，这样的量可以包14个每个48左右剂子，包子成品大小刚好！

步骤 2

这是蒸熟的成品图，还是蛮喜欢的！

步骤 3

这是昨天包子，玩手机发的有点过了。不过也还好。以后得注意！

步骤 4

成品有点小气孔在皮内的感觉！

步骤 5

步骤 6

步骤 7

看看包子的皮层还是有气孔，这才是真正蓬松宣软大包子！期望自己在23年在捏褶子上有更大进步！

菜谱创建时间：2023-01-13 18:08:05